如何从头开始制作纸杯蛋糕
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制作纸杯蛋糕是一项简单而有趣的烘焙活动,无需太多的经验和设备。以下是从头开始制作纸杯蛋糕的步骤:
准备工作:预热烤箱至摄氏180度,并准备好12个标准大小的纸杯蛋糕模具以及搅拌器、面粉筛、量杯、搅拌碗、勺子等烘焙工具。
混合干料:将一杯普通面粉、1/2杯白砂糖、1/4杯可可粉、1/2茶匙泡打粉、1/4茶匙小苏打粉和1/4茶匙盐放入面粉筛中过筛至搅拌碗中,然后用勺子轻轻搅拌均匀。
加入湿料:加入1/2杯牛奶、1/4杯植物油、1个鸡蛋和1/2茶匙香草精到干料中,使用搅拌器在低速下搅拌至混合均匀,然后在高速下继续搅拌10秒钟,直至面糊顺滑。
分配面糊:将面糊平均地倒入12个纸杯蛋糕模具中,每个约填充2/3满。
烘焙:将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中,在摄氏180度下烘烤15-20分钟,或者用牙签插入中心部位,如果牙签取出后没有粘附的面糊,则表示已经烤熟。
冷却:将烤好的纸杯蛋糕从烤箱中取出,放置在架子上冷却至室温。
装饰:在纸杯蛋糕完全冷却之后,可以用奶油霜、糖霜、水果、巧克力碎片或其他装饰来装饰蛋糕。
这就是如何从头开始制作纸杯蛋糕的步骤,希望对你有所帮助!