怎么做薯饼
答案未评审
修改时间
浏览量
做薯饼的步骤如下:
1.准备材料:土豆(约500克)、面粉(约100克)、盐适量、油适量。
2.将土豆去皮,切成小块后放入锅中,加入足够的水煮至软烂。
3.将煮熟的土豆捣成泥状,然后加入面粉和盐,搅拌均匀,直到成为一个柔软的面团。
4.在平底锅中加入适量的油,用中火加热。
5.取一小块面团,压扁成薄饼状(大约厚度为1厘米),然后将其放入锅中煎炸。
6.待薯饼的下面变成金黄色,上面看起来有点干的时候,就可以翻转过来继续煎另一面。
7.两面都煎至金黄色,表面微微硬化即可出锅。
8.将制作好的薯饼摆在盘子上,可以配以酸奶、果酱、肉松等其他调料一起享用。
总之,制作薯饼需要注意的是,土豆要煮熟至软烂,否则无法捣成泥状;同时在煎炸的时候要掌握好火候,以免煎焦或者过生。希望这个简单的做法能够帮助你成功制作美味的薯饼!