怎么做苹果派的馅

制作苹果派的馅料并不难，只需要几种简单的材料和一些基本的厨艺技巧。下面是一份制作苹果派馅料的食谱：

所需材料：

• 6个苹果（约1.5磅），切成小块状
• 3/4杯白砂糖
• 1汤匙柠檬汁
• 2茶匙肉桂粉
• 1/4茶匙地肤子粉
• 1/4茶匙盐
• 2汤匙无盐黄油
• 2汤匙玉米淀粉

制作过程：

1. 预热烤箱至375华氏度。
2. 将切好的苹果放入一个大碗中，加入白砂糖、柠檬汁、肉桂粉、地肤子粉和盐。轻柔搅拌直到所有苹果均匀沾上馅料。
3. 在9英寸的派皮中铺一层苹果馅，然后在上面放一块黄油。
4. 将玉米淀粉撒在剩余的苹果馅上，并充分混合。将混合物倒入派皮中，覆盖整个派底，再放上一块黄油。
5. 盖上另一个派皮或做一个格子状顶部饰品，用勺子挤出气泡，用牛奶或蛋液刷上表面。
6. 将派放入预热的烤箱中烘烤约45-50分钟，或直到派金黄色并且香气四溢。
7. 取出派，让它在烤架上冷却至少30分钟。

这是一个简单但美味的苹果派馅配方，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出一款美味可口的苹果派！