如何做香蒜面包

制作香蒜面包需要以下材料：

• 450克高筋面粉
• 1茶匙盐
• 1茶匙糖
• 2茶匙干酵母
• 300毫升温水
• 3汤匙橄榄油
• 4颗大蒜
• 2汤匙黄油

步骤如下：

1. 将高筋面粉、盐、糖和干酵母混合在一起，加入温水和橄榄油，搅拌成面团。

2. 把面团放在台面上揉5分钟，然后盖上布让其发酵1小时左右，直到面团体积变大两倍。

3. 在此期间，将大蒜剥皮并切成小块，加入黄油中用搅拌器打成泥。

4. 面团发酵后，揉几下排出气泡，将大蒜黄油均匀地涂抹在面团上，然后把面团揉成长条形。

5. 把面团放在烤盘上，盖上布再次发酵30分钟左右，直到面团体积再次增大。

6. 预热烤箱至200度。将香蒜面包放入烤箱中，烤20-25分钟，直到表面呈现金黄色。

7. 烘烤完成后，将香蒜面包取出放在架子上待凉。

现在你已经知道了如何做香蒜面包，但是记得要按照比例使用材料，并严格遵守步骤，这样才能制作出美味的香蒜面包。