如何做牛奶饭

做牛奶饭的步骤如下：

1. 准备食材：米饭、牛奶、白糖、黄油。
2. 将米饭用水洗净，然后放入锅中，加入适量的清水（大约是米饭的两倍），盖上锅盖，开中火煮沸。
3. 煮沸后，把火调小，继续煮15分钟左右，直到米饭变得软糯。
4. 关掉火后，等待5分钟左右，让米饭冷却一下，然后把它倒进一个大碗里。
5. 在另一个小锅中，加入牛奶和白糖，开小火加热。
6. 搅拌牛奶和糖，让糖完全融化。
7. 然后将黄油加入锅中，搅拌均匀。
8. 把牛奶酱淋在米饭上，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 在煮米饭的过程中，要不时地搅拌，以防止粘底。
2. 牛奶酱的火候要适当，不能太久或太短，否则口感会受到影响。
3. 可以根据个人口味适当调整加入的白糖的量。

以上就是制作牛奶饭的详细步骤，希望能对您有所帮助。