如何做大蒜黄油酱
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制作大蒜黄油酱需要以下原料和步骤:
材料:
- 1 杯无盐黄油
- 3 瓣大蒜,剁碎
- 2 汤匙切碎的新鲜欧芹叶
- 1/4 茶匙黑胡椒粉
- 1/4 茶匙盐
步骤:
- 取出黄油并放置在室温下半小时左右,直到软化。
- 在碗中用搅拌器或勺子将黄油打至柔软,直到变成浅色、蓬松的混合物。
- 添加剁碎的大蒜、欧芹叶、黑胡椒粉和盐,并继续搅拌混合,直到完全均匀。
- 将混合物放入冰箱,在使用前取出至少15分钟,使其回到室温。
提醒:
- 如果没有新鲜欧芹叶,可以使用干欧芹叶代替,但口感可能会略有不同。
- 如果喜欢更咸的味道,可以适量增加盐的用量。
- 大蒜黄油酱可以用于煎牛排、烤面包、蒜香虾等多种菜肴中。