海底捞清水锅怎么调味

1、养生锅底：菊花加枸杞。

2、清香锅底：芹菜加香油，如果觉得口味比较淡可以另外再调一份蘸料。

3、辣味锅底：泰国椒+辣椒油+豆花酱+葱+蚝油+盐+调和油+一勺牛油汤底。