怎么制作伏特加小熊软糖

制作伏特加小熊软糖需要以下材料：明胶粉、水、砂糖、玉米糖浆、伏特加酒、食用色素和香精。制作过程如下：

1. 将明胶粉和水混合，搅拌均匀，让它膨胀5-10分钟。

2. 在一个锅中加入砂糖和玉米糖浆，将它们混合在一起。不要搅拌，而是轻轻地晃动锅子，以便让它们混合均匀。

3. 将锅放在中火上，加热至砂糖完全融化并达到118摄氏度。

4. 离火，然后慢慢倒入伏特加酒。注意，这一步可能会溅出很多汽泡，所以要小心。

5. 加入食用色素和香精，搅拌均匀。

6. 最后，将明胶水倒入锅中，搅拌均匀直到所有的明胶都完全融化。

7. 把混合物倒进模具里，待其冷却凝固即可。

制作完成后，您就可以享受自己制作的美味伏特加小熊软糖了。注意，这些软糖含有酒精，所以不适合儿童食用。此外，请勿过量饮酒，享受美味的同时也要保持健康。