怎么零基础制作布朗尼

制作布朗尼是一项相对简单的烘焙技巧，即使您没有经验也可以从零开始。以下是一个基本的布朗尼食谱和步骤：

材料：

• 1杯（225克）无盐牛油
• 2杯（400克）细砂糖
• 4个大鸡蛋
• 1茶匙香草提取物
• 1杯（120克）全用途面粉
• 1/2杯（60克）可可粉
• 1/4茶匙盐
• 1杯（175克）切碎的巧克力或巧克力豆（可选）

步骤：

1. 预热烤箱：预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。准备一个9英寸（23厘米）的方形烤盘，并在底部涂上少量牛油或铺上烘焙纸。

2. 熔化牛油：将无盐牛油切成小块并放入一个耐热碗中。在微波炉中以10秒为间隔进行加热，直到牛油完全融化。您也可以将碗放在热水浴中，使其融化。

3. 搅拌糖和鸡蛋：在一个大碗中，倒入细砂糖。将鸡蛋一个个加入，并用搅拌器或搅拌勺搅拌均匀，直到混合物变得光滑。

4. 加入香草提取物：加入1茶匙香草提取物，并继续搅拌，确保均匀分布。

5. 添加干性成分：在另一个碗中，混合全用途面粉、可可粉和盐。逐渐将这个干混合物加入到湿混合物中，同时搅拌，直到所有成分完全结合。

6. 加入巧克力（可选）：如果您喜欢额外的巧克力味道，可以在面糊中加入1杯切碎的巧克力或巧克力豆，并轻轻搅拌均匀。

7. 倒入烤盘：将布朗尼面糊倒入预先准备好的烤盘中，并用橡皮刮刀或背面刀子平滑表面。

8. 烘烤布朗尼：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到布朗尼的边缘变得微微结实而中心仍然湿润。注意不要过度烘烤，以免布朗尼过干。

9. 冷却和切割：将烤好的布朗尼在烤盘中冷却几分钟，然后用刀将其切割成所需大小的块状。

10. 享用：布朗尼可以在室温下食用，也可以与冰淇淋、奶油等搭配食用。尽情享用您自制的美味布朗尼！

这个基本的布朗尼食谱可以作为您从零开始制作布朗尼的起点。您还可以根据个人口