怎么烤基础版蛋糕

烤蛋糕是一项简单而有趣的活动，无论您是一位经验丰富的烘焙师还是新手。以下是一些步骤来烤基础版蛋糕：

1. 准备材料

您需要准备以下材料：

• 2 杯面粉
• 2 茶匙泡打粉
• 1/4 茶匙盐
• 3/4 杯黄油（室温）
• 1 1/2 杯白砂糖
• 2 个大号鸡蛋（室温）
• 2 茶匙香草提取物
• 1 1/4 杯牛奶（室温）

2. 预热烤箱并涂抹烤盘

将烤箱预热至摄氏180度，然后在9英寸烤盘上涂抹一层薄薄的黄油或喷洒食用油。

3. 组合干性和湿性材料

在一个大碗中，混合面粉、泡打粉和盐。

在另一个碗中，使用搅拌器将黄油和白砂糖搅拌均匀，直到混合物呈现出轻盈的质感和浅黄色。添加鸡蛋和香草提取物，继续搅拌。

4. 将干性和湿性材料混合在一起

将干性材料分多次加入到湿性材料中，每次加入后用搅拌器低速搅拌，直到刚刚混合在一起。不要过度搅拌。

然后，缓慢地倒入牛奶并轻轻地混合，以确保均匀的面糊。

5. 倒入烤盘并烘焙

将面糊倒入涂抹好黄油的烤盘中，并在烤箱中烘焙30-35分钟，或直到表面金黄且蛋糕可以通过插入竹签来确定它是否烤熟。

6. 冷却并装饰

在将蛋糕从烤箱中取出后，让其在烤盘上冷却10分钟。然后使用刀子轻松沿着边缘刮一下，然后将蛋糕放在冷却架上彻底冷却。

最后，您可以根据自己的喜好选择装饰，如将糖粉撒在蛋糕上或加入奶油、水果或其他配料。

总之，以上就是烤基础版蛋糕的简单步骤。请确保遵循食谱并在适当的条件下烘焙，以确保创造出完美的蛋糕。