如何做醋烹鸡(Adobong Manok)
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醋烹鸡(Adobong Manok)是菲律宾非常受欢迎的一道传统美食,主要由鸡肉、大蒜、洋葱、酱油、白醋和黑胡椒等食材制作而成。下面是制作醋烹鸡的步骤:
材料:
- 鸡肉块
- 大蒜切碎
- 洋葱切碎
- 酱油
- 白醋
- 黑胡椒
- 水
步骤:
- 将鸡肉块放入平底锅或炒锅中,加入足够的水,盖上锅盖,并将其煮沸。
- 用中火煮15分钟或直到鸡肉变得嫩烂。
- 取出鸡肉并用厨房纸巾擦干。
- 在同一个锅中,加入橄榄油或植物油,将洋葱和大蒜炒至香味四溢。
- 加入煮鸡肉时的汁液,酱油,白醋和黑胡椒。
- 将鸡肉放回锅中,用中火煮沸。
- 转小火并继续煮约10-15分钟,直到鸡肉吸收了调味汁,变得浓郁多汁。
- 完成后可撒上葱花装饰。
以上就是制作醋烹鸡(Adobong Manok)的简单步骤。这道菜口感丰富,酸甜可口,适合配米饭享用。