怎么做1人份的西式煎饼

做一人份的西式煎饼其实非常简单，以下是具体步骤：

材料：

• 1/2 杯面粉
• 1/2 茶匙泡打粉
• 1/4 茶匙盐
• 1/2 杯牛奶
• 1 个蛋
• 1 汤匙黄油或植物油

步骤：

1. 准备好所有材料并将面粉、泡打粉和盐混合在一个碗中。
2. 在另一个碗中，将牛奶和鸡蛋打匀。
3. 将湿和干材料混合在一起，搅拌均匀直到没有干粉。小心不要过度搅拌，否则会使煎饼变得嚼头。
4. 在平底锅中用中火预热一汤匙黄油或植物油。
5. 倒入约 1/4 杯或更少的面糊，让面糊自然流动成圆形。这取决于你希望煎饼多大。
6. 等待约 1-2 分钟或直到煎饼表面出现气泡并变得干燥。使用铲子翻转煎饼并再次煮约一分钟或直到两侧呈金黄色。
7. 把煎饼放在盘子里，加上你喜欢的配料。

这是一个简单的食谱，你可以根据自己的口味调整材料的份量。如果你喜欢甜味，可以添加一些糖或香草提取物。如果你喜欢咸味，可以加一些洋葱或其他蔬菜。总之，请尝试不同的组合，找到最适合自己口味的食谱！