如何做秋葵汤
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要做秋葵汤,你需要准备以下材料:
- 秋葵 500 克
- 西红柿 2 个
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 鸡肉或鸡肉高汤 500 毫升
- 盐和黑胡椒适量
- 橄榄油 2 汤匙
下面是制作秋葵汤的步骤:
将秋葵清洗干净,去掉顶部和尾部,切成小块。西红柿切成小丁,洋葱和大蒜切碎备用。
在一个深锅中加热橄榄油,放入洋葱和大蒜,煮至软化和微香。
加入切好的西红柿和秋葵,继续煮 5 分钟。
加入鸡肉或鸡肉高汤,盖上锅盖,煮沸后调小火煮 15 分钟,直到秋葵变得软烂。
把汤倒进搅拌机中,搅打至光滑,然后将其倒回锅中。
继续在中火煮 5 分钟,使汤变得更浓稠。
根据口味添加盐和黑胡椒,最后再煮 1-2 分钟即可。
秋葵汤配上几片新鲜面包或烤面包片,是一道简单而美味的汤。此外,你可以根据自己的口味添加其他食材,例如辣椒、白葱头或其他蔬菜等。希望这些信息能对你有所帮助。