为什么雪媚娘皮蒸完很硬

蒸的时间过久会导致雪媚娘皮中的水分过度蒸发，使得雪媚娘皮很干。雪媚娘的皮在制作的时候需要加入水、牛奶等液体进行调和，做出的雪媚娘口感最佳，但如果和面的时牛奶和水放的过少，蒸出来的雪媚娘皮也会很硬。