如何做炸鸡块
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要做炸鸡块,你需要以下材料:
- 鸡肉块(可以是鸡胸肉或鸡腿肉)
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包糠或麦片碎屑
- 盐和黑胡椒粉
- 油(深度炸的油,如猪油或花生油)
制作步骤如下:
1.准备材料。首先将鸡肉切成大块或条状,并在碗中放入盐和黑胡椒粉把它拌匀。
2.准备三个碗。一个装面粉,一个打鸡蛋并加入一些水,用叉子搅拌均匀,第三个碗里装面包糠或麦片碎屑。
3.将鸡肉块逐个沾上面粉,然后在鸡蛋液中浸泡,最后再沾上面包糠或麦片碎屑,确保每个鸡肉块都完全裹上了面粉、鸡蛋和面包糠或麦片碎屑。
4.倒入油,预热至约180℃,然后逐个放入炸鸡块,直到它们变成金黄色并且熟透,通常需要五到七分钟的时间。
5.用厨房纸巾吸掉多余的油,让鸡块变得更加干爽,然后就可以享用美味的自制炸鸡块了!
总结: 制作炸鸡块的步骤很简单。只需将鸡肉块沾上面粉、鸡蛋和面包糠或麦片碎屑,然后在油中炸至金黄色即可。记得使用深度炸的油,并用厨房纸巾吸掉多余的油,以获得更加美味的食物。