如何做海鲜酸橘汁沙拉

海鲜酸橘汁沙拉是一道简单而美味的菜肴，它可以作为主菜或者开胃菜。下面是制作海鲜酸橘汁沙拉的步骤：

材料：

• 生虾/ 虾仁 200克
• 扇贝 200克
• 鱿鱼圈 150克
• 番茄 1个
• 洋葱 1个
• 黄瓜 1个
• 香菜适量

酸橘汁调料：

• 鲜橙汁 2汤匙
• 鲜柠檬汁 2汤匙
• 橄榄油 2汤匙
• 盐和黑胡椒粉适量

步骤:

1. 清洗海鲜：将生虾/虾仁、扇贝和鱿鱼圈分别清洗干净备用。
2. 烧水焯海鲜：锅中加入足够的水，大火烧开后放入海鲜焯水至变色，捞出备用。
3. 准备蔬果：将番茄、洋葱、黄瓜切成小块备用。
4. 制作酸橘汁调料：将2汤匙鲜橙汁、2汤匙鲜柠檬汁、2汤匙橄榄油，少量盐和黑胡椒粉混合均匀。
5. 将所有食材拌匀：将焯好的海鲜和切好的蔬果放到一个大碗中，倒入酸橘汁调料，再撒上适量香菜，轻轻搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 在焯海鲜时，时间不要过长，以免影响口感。
2. 切蔬菜时尽量保持大小相同，这样可以更好地搭配海鲜。
3. 酸橘汁调料可以根据个人口味进行微调。

以上就是制作海鲜酸橘汁沙拉的详细步骤，希望你喜欢！