如何做一罐满天星
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要做一罐满天星,您需要以下原材料和步骤:
所需原材料:
- 500 克新鲜的满天星花朵
- 1 升水
- 1 公斤白砂糖
- 2 汤匙柠檬汁
- 小型玻璃罐
步骤:
- 把花朵摘下来,仔细清洗干净。确保没有任何草叶、小虫子或者其他不干净的东西混在其中。
- 把清洗干净的花朵放进一个大碗里,加入足够的水浸泡 24 小时。这样可以让花朵的香味充分释放出来。
- 把浸泡后的花朵和水倒进一个大锅里,加入白砂糖和柠檬汁。用中火煮至沸腾,然后转为小火缓慢煮 1-2 小时。
- 观察糖浆的颜色和稠度,如果您想要更浓郁的口感,可以再煮一会儿。但是要注意不要糊了。
- 煮好后,把糖浆倒进一个干净的玻璃罐里。如果你喜欢,还可以在罐子底部放一片柠檬或者几个花瓣,这样能增加外观的美感。
- 把罐子密封好,在阴凉干燥的地方存放。这样可以保持糖浆的新鲜和口感。
现在您已经成功地制作了一罐满天星糖浆。这种糖浆适合用于调制鸡尾酒、冰茶、果汁等各种饮品,也可以用作蛋糕的淋面或者甜点的配料。不过需要注意的是,这种糖浆含有大量的糖分,不建议过量食用。