如何做意大利千层面
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感谢您的提问。以下是制作意大利千层面的步骤:
材料:
- 意大利千层面(横向或纵向均可)
- 罐装番茄酱
- 1磅(约450克)意大利式香肠
- 2个洋葱
- 4个大蒜瓣
- 1汤匙干牛至
- 1个15盎司(约425克)的低脂瑞可塔芝士
- 1/4杯(60毫升)牛奶
- 盐和胡椒粉适量
- 橄榄油适量
步骤:
- 将意大利香肠放在一个厚底平底锅中,用中火加热至它变成棕色。
- 加入洋葱和蒜,继续翻炒,直到它们变软。
- 倒入罐装番茄酱,加入牛至,调味,然后将火力降至中小。
- 在另一个锅中,将意大利千层面放入开水中煮至嫩熟,通常需要10-12分钟。然后把面条捞出来,沥干水分,放在一旁备用。
- 将低脂瑞可塔芝士切成薄片。
- 将烤箱预热至350°F(175°C)。
- 在一个深烤盘或玻璃碗中涂上一层薄薄的番茄酱。
- 接下来,将一层千层面铺在烤盘底部,再抹上番茄酱和香肠混合物,然后覆盖上一层薄片的瑞可塔芝士。
- 重复以上步骤,将千层面、番茄酱和香肠混合物以及瑞可塔芝士层层堆叠,直到所有千层面用完,最后在最上面放一层瑞可塔芝士。
- 在面的表面均匀地倒入牛奶。
- 用锡纸盖住烤盘,并在预热好的烤箱中烘烤45分钟。
- 取下锡纸,继续烘烤10-15分钟,让表面变成金黄色。
- 完成后从烤箱中取出,稍等几分钟让其冷静下来,然后就可以享用了。
希望这些步骤能够帮助您成功制作美味的意大利千层面。