如何做棉花棒棒糖
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做棉花棒棒糖需要以下材料:砂糖、玉米糖浆、水、食用色素和棒棒糖棍。下面是制作过程:
将砂糖、玉米糖浆和水混合在一起,放入大锅中加热。
用糖温度计检查糖浆的温度,当达到320°F(160℃)时,加入所需的食用色素并搅拌均匀。
将糖浆倒入一个高边容器中,以便于蘸棒棒糖棍。
在棒棒糖棍上涂一层油,然后将其迅速蘸入糖浆中,旋转并抖动直到糖浆完全包裹住棒棒糖棍。
将棉花糖棒棒糖立在一个草稿纸或硬纸板上,等待凝固。
重复以上步骤制作更多的棉花棒棒糖。
需要注意的是,在制作棉花棒棒糖时需要小心操作,因为糖浆非常热,并且可以引起烧伤。此外,请确保使用食用色素,以避免添加有害物质。